Expérience du lait magique pour enfant

Le lait magique, une petite expérience facile à faire et vraiment chouette à réaliser.
Voici comment la réaliser.

Ages : 3 à 8 ans
Thématique: expérience
Matériel : une assiette, lait, colorant, coton tige et liquide vaisselle

Etape 1

Verser du lait dans une assiette
Etape 2

Mettre des gouttes de colorant dans le lait.

Etape 3

Tremper le coton tige dans du liquide vaisselle puis le tremper dans une tache de colorant.
Au contact du coton tige, le colorant se disperse comme par magie!

Quelques explications

Le lait est une surface sur laquelle les gouttes de colorant se posent.
C’est une tension superficielle : les molécules de lait se trouvant à la surface ont une énergie suffisamment forte pour se tenir les unes aux autres, elles ont une meilleure cohésion et forment ainsi comme un mur (qui reste fragile). C’est d’autant plus vrai qu’il y a du gras dans le lait (si on met du colorant dans l’eau, il se mélange tout de suite).

Lorsque l’on met du liquide vaisselle dans le lait, il « casse » le mur en réduisant la tension superficielle. Les colorants peuvent donc se mélanger au lait. Le liquide vaisselle ne réagit qu’avec le lait, ce qui cause l’éloignement des colorants.

C’est là, le rôle du liquide vaisselle : mélanger 2 substances non « mélangeables » au départ (on dit « miscibles » en bon français). Il fait la même chose avec l’eau et la saleté grasse des assiettes sales. Une fois que le gras et l’eau sont bien attachés ensemble, il n’y a plus qu’à rincer pour faire tout partir dans l’évier et on a une assiette toute propre.

Voici donc pour les explications un peu plus technique 😉